Вид: напівкопчені. Першого сорту. Умови зберігання: зберігати за відносної вологості повітря від 75% до 78%. Строк придатності ковбасок, запакованих під вакуумом або в середовищі інертних газів при t° зберігання не вище 6°С - не більше 25 діб.