Вид: варена. Вищого сорту. Умови зберігання: зберігати за температури від 0ºС до +6ºС та віднсної вологості повітря від 75% до 78%. Строк придатності вареної ковбаси, запакованої під вакуумом або в середовищі інертних газів цілим виробом - 10 діб; пропорційною нарізкою - 8 діб.