Вид: вареная. Высшего сорта. Условия хранения: хранить при температуре от 0 ° С до + 6ºС и виднснои влажности воздуха от 75% до 78%. Срок годности вареной колбасы, упакованной под вакуумом или в среде инертных газов целым изделием - 10 суток; пропорциональной нарезкой - 8 суток.