Вид: вареная.
Первого сорта.
Условия хранения: хранить при температуре от 0 ° С до + 6ºС и виднснои влажности воздуха от 75% до 78%.
Срок годности колбасы вареной, упакованной под вакуумом или в среде инертных газов в термоформовочного пленочный материал пропорциональной нарезкой - 12 суток; целым изделием - 15 суток.