Вид: напівкопченаСорт:вищий.Умови зберігання: зберігати за відносної вологості повітря від 75% до 78%.Строк придатності ковбаси, упакованої під вакуумом або в модифікованому газовому середовищі цілим кільцем за температури зберігання від 0°С до +6°С - не більше ніж 25 діб. Оболонка їстівна.