Вид: сирокопчена. Сорт: вищий! Умови зберігання: зберігати за відносної вологості повітря від 75% до 78%. Термін придатності грудинки за t зберігання від 0°C до +6°С упакованої під вакуумом порційною нарізкою - 30 діб, цілим виробом - 45 діб