Вид: печена.Вищого сорту.Термін придатності при температурі від 0ºC до +6ºС і відносної вологості повітря від 75% до 78%: без упаковки - 5 діб.Упакована під вакуумом пропорційно - 15 діб, цілим виробом - 25 діб.