Вид: полукопченые. Первого сорта.Условия хранения: хранить при относительной влажности воздуха от 75% до 78%. Срок годности: при температуре хранения не выше 6ºС - не более 15 суток, при упаковке в полимерную пленку под вакуумом не более 25 суток.